26 ago 2011

Curso de carnes al cilindro en Trujillo I

Julio y agosto fueron meses donde estuvimos presentes con los cursos de carnes al cilindro en dos ciudades fuera de Lima: Cajamarca y Trujillo.
Previas las coordinaciones con nuestros respectivos amigos de ambas ciudades pudimos llevar a cabo con mucho éxito el desarrollo de ambos cursos.

Las carnes que preparamos en ambas ciudades fueron el pollo, la panceta de cerdo, el cuy y asado de tira.

Mi agradecimiento en esta oportunidad a José Rodríguez propietario del restaurante "Don Brayan" por ser nuestro aliado en este curso y brindarnos todas las facilidades para su desarrollo.

Igualmente mi agradecimiento a todos los asistentes, será hasta una nueva oportunidad.

Con José Rodriguez



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