BBVA Banco Continental y CP en Arequipa

En nuestro segundo viaje con el BBVA Banco Continental, llegamos el 20 de marzo a la ciudad blanca.

Regresaba después de algunos años y me ha alegrado bastante ver como ha crecido y mejorado en muchos aspectos. Arequipa es siempre una ciudad que todo peruano debe visitar por los magníficos lugares históricos que tiene y su deliciosa carta gastronómica.

Estuvimos en la avenida del Ejército con Cayma y para esta ocasión además de pollo, chanchito y bife no podía dejar de preparar nuestro cuy al estilo criollo que salió exquisito.

Un saludo a todos los amigos arequipeños.

Les dejo algunas fotos para el recuerdo.

BBVA Banco Continental y CP en Trujillo

Y empezamos a promocionar la cuenta ganadora del BBVA Banco Continental, y que mejor que ir a preparar algunas recetas a mi tierra natal, la capital de la primavera: Trujillo.

Estuve el 13 de Marzo en el Mall Real Plaza preparando unos pollitos con chanchito y unas tajadas de lomo al estilo criollo y argentino que fueron el deleite de todos los asistentes. Ha, y no podía olvidarme de los chorizos cockteleros y la pizza, que también salieron, como diría Gastón: mmmm.

Aquí algunas fotos de nuestro primer viaje y mis saludos a todos los paisanos.

No podía faltar la belleza trujillana

Paella al cilindro - Segundo curso del 2010

Y este 20 de febrero seguimos con nuestros cursos de carnes al cilindro.

En esta oportunidad y a solicitud de muchos de nuestros amigos preparamos una deliciosa paella valenciana al cilindro.
El curso estuvo a cargo de nuestro reconocido chef y amigo Aniceto Pizarro, chef también de uno de los mejores restaurantes de comida española de nuestra capital.
Nos enseño todos los secretos para preparar una deliciosa paella mixta con carne, pollo y chorizo español.

Nuestro agradecimiento como siempre a todos los asistentes y los esperamos en nuestros próximos cursos. Para ver el video, click aquí

BBVA Banco Continental sortea 1,000 Cilindros Peruanos

Por la calidad y garantía de nuestros cilindros horneros, el prestigioso BBVA Banco Continental nos eligió para que uno pueda ser tuyo completamente gratis.

El 8 de abril del 2010 sortearon 1,000 cilindros peruanos entre todos los clientes de la cuenta ganadora, y fue para nosotros una gran satisfacción que ahora más peruanos puedan conocer esta técnica de cocción, pero sobre todo, nos llena de alegría ver a nuestro reconocido chef Gastón Acurio preparando la mejor receta de la costa, sierra y selva en uno de nuestros cilindros, ayudando de esta manera aún más a su difusión y a la gastronomía peruana, porque estoy seguro que dentro de poco, el pollo y las carnes al cilindro serán reconocidas como un producto tan peruano como el ceviche o el pisco sour.

Como parte de la campaña, tuve también la oportunidad de viajar a enseñar a preparar algunas recetas por el interior del país. Empezamos en Trujillo, luego fuimos a Arequipa, para finalmente el 27 de marzo estar en la siempre hospitalaria ciudad de Iquitos, donde preparé algunas carnes como la cecina y los deliciosos "maduros" (plátanos bellacos).

Vale la pena indicar que en aquel entonces teníamos la versión 3 del cilindro.

Les dejo algunos enlaces de los viajes y algunas fotos de la campaña y la producción del comercial. Muchas gracias BBVA Banco Continental y a nuestro amigo y reconocido chef Gastón Acurio.

- Visita a Trujillo.
- Visita a Arequipa.
- Visita a Iquitos.

Diseño único y especial para el BBVA

Equipo de producción en un pequeño receso

Si deseas ver el video promocional, click aquí.

Primer curso del 2010 - Pollo y Panceta

El 30 de enero reiniciamos los cursos de carnes al cilindro, después de algún tiempo y por las solicitudes que nos llegaban preparamos pollo, panceta y chorizo casero. Platos que también tienen muy buena acogida cuando nos solicitan el servicio de catering.

Nuestro agradecimiento a todos los amigos asistentes y esperamos que hayan disfrutado no sólo de las carnes sino también de la deliciosa crema de pisco Millka que cada día tiene más seguidores.

Aquí les dejo algunas fotos de recuerdo.

Navidad con niños especiales en San Borja - Dic. 2009

En diciembre del 2009 estuvimos por segundo año consecutivo llevando nuestro granito de arena a todos los niños especiales que se reunieron en el Club de Leones de San Borja para celebrar las fiestas navideñas.

Niños degustando el pollo al cilindro

Les agradecemos a los organizadores por pensar en nosotros y darnos la oportunidad de colaborar con nuestro pollo a la brasa al cilindro.

Celebrando el cumpleaños de Pamelita

Colaboradoras de la Municipalidad de San Borja

Nuestras felicitaciones a la Sra. Bertha y a todas las personas que colaboran en la municipalidad de San Borja por la labor tan loable que realizan y que Dios las bendiga siempre.

Reportaje en revista de gastronomía: "La Mochila del Chef "

El mes de diciembre, no sólo nos trajo satisfacciones al conocer a muchos amigos con nuestro servicio de catering, sino que también participamos en un reportaje que nos hiciera en su última edición la revista de gastronomía "La Mochila del chef".

La revista, muy bien dirigida por nuestro amigo José Miguel Cornejo cada día se hace más conocida y especializada en nuestro medio.

Gracias José Miguel y a todo tu equipo por el reportaje a nuestro cilindro y por la deferencia hacia nosotros.