Libro y DVD : "El Cilindro Peruano"

Libro y DVD "El Cilindro Peruano"- La historia, técnica de cocción, recetas y mucho más.

Contenido del libro:

- Parte I: Historia del cilindro: Historia del origen del cilindro, historia de Cilindro Peruano.
- Parte II: La técnica de cocción: Encendido del carbón/ Curación del cilindro/Técnica de cocción por tiempos/Cilindro Multifuncional.
- Parte III: Las mejores recetas: Pollo tradicional/Cuy criollo/Cerdo en salsas orientales/Pavo estilo navideño/Asado de tira/Cabrito criollo/Carnero estilo al palo/Sudado de chita/Corvina a la sal/Pulpito en salsa de ajonjolí/Medallón de pez espada/Pachamanca a la olla/Chorizo casero/Papas, camotes y plátanos bellaco.
- Parte IV: Cuidados y mantenimiento del cilindro/Apagando el carbón.

Además de tips y concejos importantes para obtener los mejores resultados.

* Disponible también en la cadena de librerías: Crisol, Epoca y Zeta Bookstore a nivel nacional.

Características Generales del libro:

Formato: B5.
Papel: Couché a full color.
Nro. de páginas: 80.

Contenido del DVD.

- Historia del cilindro
- Conociendo el cilindro
- Encendido y apagado del carbón
- Curación del cilindro
- Las mejores recetas
- La técnica de cocción
- Cuidados y recomendaciones


Pedidos: Comunicarse al 331-2865 de Lunes a Viernes de 9 am. a 1 pm. y de 2 pm. a 6 pm. Los sábados de 9 am. a 1 pm. o acercándose a nuestra oficina en Gral. Varela 1500 - Breña a 3 cuadras a la espalda del Hospital del Niño.

Para depósito en bancos, cuenta en soles:

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