3 ago 2009

Evento Perú - China Cocina Fusión

El sábado 14 de Julio fuimos invitados al evento gastronómico organizado por la Beneficencia China y la Mochila del Chef, denominado Perú - China Cocina Fusión.

Ese día tuvimos la oportunidad de preparar algunas carnes pero con la particularidad de tener el toque de sabor oriental.
Preparamos la panceta con salsa Hoisín y Ostión que queda muy bien y además unos pollos a la barbacoa, utilizando siempre la combinación de productos nacionales y orientales para el marinado.

Les agradecemos la invitación y esperamos sigan los éxitos en la difusión de nuestras gastronomía.

Explicando cómo se realiza la cocción en el cilindro.

También tuvimos oportunidad de mostrar al auditorio las características del cilindro y la facilidad que se tiene para cocinar las carnes.




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