9 jun. 2015

Curso de pachamanca y pollo al curry en el cilindro con chancho al palo

Compartimos con nuestros amigos un recuerdo del curso realizado el 4 de junio donde preparamos pachamanca con pollo al curry al cilindro y el sabroso chancho al palo.
Gracias a los amigos que nos acompañaron y compartieron con nosotros estos sabores que nos unen.
Y también anunciamos nuestro curso muy especial para el día del padre a realizarse el sábado 20 de junio donde prepararemos por primera vez en cursos la bondiola criolla oriental que sale deliciosa al cilindro entre otras carnes, como las costillitas a la BBQ con el chanchito a la caja china. 
Informes al 3312865 / 999625001 / rpm: #0065338 o enviándome un correo a mruiz@cilindroperuano.com
Los que deseen ver el video resumen de este curso, pueden acceder al siguiente enlace en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=v-Eou_DDK2U&feature=youtu.be 








12 may. 2015

Primer taller "FULL PRACTICA - APRENDE HACIENDO"

Taller "FULL PRACTICA - APRENDE HACIENDO"
Iniciamos este sábado una nueva aventura con todos los que deseen aprender practicando desde el encendido del carbón. 
El taller consta de 3 sesiones, los sábados 16 (cilindro y caja china), 23 (cilindro y parrilla) y 30 (cilindro y carnes estilo al palo) de mayo y sólo con 12 participantes por sesión.
Además, los que deseen ingresarán a nuestra bolsa de trabajo y tendrán la oportunidad de presentar sus CV´s a los mejores restaurantes o trabajar con nosotros.
Primera sesión: Sábado 16 de mayo
Carnes a preparar: Pollo al cilindro, alitas de pollo y chanchito al cilindro y a la caja china.
Guarniciones: Papitas salteadas.
Horario: 3 pm. a 5:45 pm.
Costo: S/.80.00
Costo por todo el taller de 3 sesiones : S/. 220.00
Último día de pago: Viernes 15 de mayo
Dirección: Gral. Varela 1500 - Breña a 3 cuadras del Hosp. del Niño.
Incluye por cada participante: Mandil, carnes e insumos, recetario y certificado.

* Al finalizar cada participante recibirá además: 1/4 de pollo y 250 gr. de chanchito, alitas de pollo con su guarnición. 
Consultas e informes al: 3312865 / 999-625001 (Movistar) / #0065338 (RPM) o a ventas@cilindroperuano.com
Pueden cancelar en nuestra oficina o en la siguiente cuenta en soles BCP: 193-20332590-0-68 (Comunicarse luego de hacer el abono)
También estamos en Facebook : Cilindro Peruano

Los esperamos y gracias siempre por difundir estos eventos entre sus amigos interesados.

3 feb. 2015

Curso de negocio de cilindro y caja china

Primer curso del 2015 y dedicado especialmente a compartir nuestra experiencia de más de 5 años brindando servicio de catering y delivery con todos nuestros amigos que deseen iniciar su negocio de carnes al cilindro y a la caja china.
Espero disfruten el video y gracias a todos los amigos que nos acompañaron, estamos seguros del éxito de sus proyectos.


 Con uno de nuestros amigos ganadores de los sorteos que siempre realizamos.


Cortando el chanchito con el plato

Presentación de platos 


Curso teórico/práctico

7 ago. 2014

Curso de parrilla y cilindro

Aunque el frío nos quiso jugar una mala pasada, felizmente todo salió excelente en nuestro curso de carnes a la parrilla y al cilindro. El cafecito cayó a pelo.
Les dejo algunas fotos para el recuerdo y como les comenté anteriormente este curso se repetirá el sábado 16 de agosto. 
Gracias a todos los amigos que nos acompañaron y no se olviden separar sus cupos con anticipación en nuestro facebook, página web: Cilindro Peruano o escribiéndonos a ventas@cilindroperuano.com.

Como siempre tendremos bebidas refrescantes, sorteos, degustación y mucho más.








17 jul. 2014

Cursos en Piura y Trujillo

En el mes de junio y julio tuve la satisfacción de poder visitar dos hermosas ciudades del norte del país para dictar los cursos de carnes al cilindro.
Gracias al apoyo de mis amigas Amelia Ugarte y Roxana Villena de Piura y Trujillo respectivamente, los cursos se realizaron con mucho éxito, por eso mi especial agradecimiento por ser las promotoras y artífices de mi visita.
También mi agradecimiento a todos los asistentes que me recibieron con esa calidez que los caracteriza y que nos honraron con su presencia. 
Espero pronto estar de nuevo con todos ustedes, difundiendo siempre los sabores que nos unen.  Un fuerte abrazo.

Curso en Piura






Con Amelia

Curso en Trujillo



Nuestro amigo Miguel con uno de los últimos ejemplares del libro del Cilindro Peruano 


Con Roxana

7 may. 2014

Nueva línea de cilindros Premium 2014

Este 2014 renovamos el diseño del cilindro Premium con una nueva tapa en forma de cúpula. De igual forma, aumentamos el grosor de 1 mm. a  1.2 mm. en los cilindros grandes y medianos y de 0.9 mm a 1 mm. para el cilindro pequeño.

De esta manera le damos una mayor duración a esta nueva línea de cilindros haciéndola prácticamente eterna para que usted y su familia disfruten sus carnes al cilindro.






12 nov. 2013

Curso de carnes al cilindro en Cajamarca

En el mes de octubre tuvimos la oportunidad de visitar la hermosa ciudad de Cajamarca para dictar un nuevo curso de carnes al cilindro en el Centro de Estudios de Gastronomía de la Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo.

Nuestro agradecimiento a sus autoridades, en especial a la señora decana de la Facultad de Administración Carmen Díaz por todas las facilidades brindadas y por su gentil invitación.